海外生活が長引くと、野菜が食べたい。生野菜をモリモリ食べたい…。油の多い食事ばかりで、便秘が悪化して泣きそう。となります。私の場合。
ということで、チェンマイで新鮮野菜がたくさん食べられるという「サラダコンセプト」へ行ってきました！今回は、行き方やおすすめメニューを紹介します。
目次
チェンマイ サラダコンセプトの基本情報
サラダコンセプト
（Salad Concept）
住所：49/9-10 ปากซอย 13 ถนน นิมมานเหมินทร์ ตำบล สุเทพ อ.เมืองเชียงใหม่ Chang Wat Chiang Mai 50200
営業時間：9:00〜22:00
電話番号：053 894 455
定休日：なし
チェンマイ サラダコンセプトの行き方
タクシーやGrab（グラブ）で行く場合
- ニマンヘミン周辺から約550ｍ
- ターペー門周辺からだと約3キロ
といった感じです。車で10分〜20分もあればつける距離です。
ニマンヘミンからだと、徒歩で行けます。おしゃれショッピングモール「One Nimman（ワンニマン）」を通り過ぎてひたすらまっすぐ歩けば到着！
中心地のニマンヘミンから離れた場所に滞在している場合は「タクシーor配車アプリのGrab （グラブ）」を利用して向かうのがおすすめ。
グラブは東南アジア版のUber（ウーバー）。あらかじめ行先を入力して配車するサービスです。値段も最初にわかるのでぼったくりの心配もなく使いやすいので安心です！
※Grab（グラブ）
アプリを使って配車するタクシーサービスです。
使い方は以下の記事が参考になります。
チェンマイ サラダコンセプトのメニュー写真
メニュー数はかなり豊富です。
写真は、抜粋した一部になるのでご了承ください。
画像クリックで拡大もできます
スープや単品
単品メニューが充実しています。フライドポテトやチキンウイングなどの軽食メニューや、写真にはありませんが、パスタなどの食事メニューもあります。
オリジナルサラダやラップ
自分好みの野菜を選んで作ってもらうサラダやラップ・オムレツサラダのメニュー。ドレッシングも選べます。
ドリンク類
ヘルシーな野菜スムージの種類が豊富。大体１杯が80バーツ（約280円〜）からです。野菜や果物の酵素を失わないコールドプレス製法のジュースなので栄養価も高くヘルシー。
チェンマイ サラダコンセプトのおすすめメニュー
①選べるオリジナルサラダ
トッピング7種類で、120バーツ（約410円）
定員さんが持ってきたときに笑っちゃうぐらい野菜が多いサラダです。この写真じゃわかりづらいかもしれないと思い、iPadの9.7インチと比較してみました。
逆にわかりにくいか（笑）とにかくお皿が大きくて、山のように野菜が盛られてます。具材も１つ１つが大きくてみずみずしさがよくわかります。
新鮮でフレッシュ。野菜だけでお腹がいっぱいになります。
②選べるオリジナルラップ
ラップも頼んだんですが、これまたサイズが大きい！ミニトマトが丸ごと1個入ってます。大きすぎて口に入らないので、バラバラにして食べる以外方法がありません。
③野菜たっぷりスムージー
野菜とフルーツがミックスされたフレッシュスムージーもおすすめ。そのまま材料をコールドプレスしているので、ボリュームがあってお腹にたまります。野菜の繊維なども一緒に摂れるので健康にいいのも嬉しいポイント！
左がBE BUNNYという名前で、
- にんじん
- マンゴー
- パイナップル
- オレンジジュース
- ヨーグルト
右がRELAXINGという名前で、
- パイナップル
- アップル
- レモングラス
- レモンジュース
- 飲むヨーグルト
が入っていました！
オリジナルサラダやラップの注文方法
お店の看板メニュー「自分で野菜を選んで作ってもらうサラダ」は通常の注文と異なるので詳しく説明します。
注文するときは、注文用紙に詳細を記入。（※右の黄色い用紙がサラダやラップを注文する用で左の青色の用紙はドリンク用）それ以外のメニューは、口頭で注文します。
ステップ①サラダのタイプを選ぶ
用紙の記入箇所はここ。↓
まず４種類の中からサラダのタイプを選びます。
- レギュラーサラダ 69バーツ
- ラップサラダ 89バーツ
- オムレットサラダ 95バーツ
- エッグホワイトオムレットサラダ 105バーツ
今回は、「野菜をモリモリ食べたい！」が希望だったので、レギュラーサラダを選択。
ステップ②フリートッピングを5つ選ぶ
用紙の記入箇所はここ。↓
フリーで選べるトッピングが５つあります。全27種類の中から好きなものを５つ選んでください。５つ以上は、６つ目から６バーツで１品づつ追加することも可能。
私は悩みに悩んだ結果、この５つをトッピングしました。
- アーモンドスライス
- 人参の細切り
- トマト
- ブロッコリー
- グリルマッシュルーム
少しわかりづらいんですが、フリーで選べるトッピングは、画像の上半分（背景が白色）のエリアに載っているものだけです。
ステップ③スペシャルトッピングも選べる
用紙の記入箇所はここ。↓
追加料金を支払うとさらにスペシャルなトッピングを選ぶことができます。
- 茹でオクラ 20バーツ
- アボカドのスライス 30バーツ
スペシャルトッピングは、画像の下半分（背景が茶色）のエリアから選択できます。他にもマンゴーやチーズ、サーモンやマグロなどもあります。
ステップ④ドレッシングを選ぶ
用紙の記入箇所はここ。↓
最後にドレッシングを選べば完了です！ドレッシングに意外とカロリーがあったりするので、今回はシンプルに「ジャパニーズソイソース」にしました。
こんな感じで手順通りに選んでいけば簡単にオリジナルサラダが注文できます♪
チェンマイ サラダコンセプトに行った感想
店内の雰囲気
入り口を入ると新鮮な野菜達がお目見え。サラダバー方式ではないので見るだけですが、新鮮な野菜が並んでいて、食欲も期待も膨らみます。
店内は広く、十分な席数が確保されています。日曜日に行ってあっさり入れたので、何時に行っても混雑なく入店出来ると思います。
半分屋外？のような場所も。ちなみに電源はないので長時間のパソコン作業には不向きです。Wi-Fiは完備しています！
最後に…
海外にいると（場所によりますが・・）「野菜不足」って以外に深刻な問題。
ここではおいしいくて新鮮な野菜が食べられることもあってか、ヨーロッパの方達も多く見かけました。
チェンマイ滞在中に野菜が食べたくなったら「サラダコンセプト」をおすすめします！野菜の効果かな！？食べた後は、お腹の調子も少しアップしました！
