今回は、ダナンにある人気イタリアン「ピザフォーピース」を紹介します。
このお店を知ったきっかけは、マレーシア在住時代にお世話になっていた美容師さんが「めちゃくちゃ美味しいピザ屋があるよ」教えてくれたこと。
今やベトナム国内に15店舗を営業する大人気店に成長したお店です。今回は行き方から予約方法、おすすめメニューまで、わかりやすく解説します！
サイバーエージェントの元社員の人が立ち上げた人気ピザ店『pizza 4P’s』に行ってきました！
マレーシアの美容師さんがダナンに美味しいピザ屋があるよ！と教えてもらったのがきっかけ。雰囲気もいいし、味も最高！
詳しくはまた記事にまとめます☺️#ベトナム生活 #ダナン pic.twitter.com/WU3bbM5q0w
— 世界のたびのーと@雨季のダナン滞在中 (@staytuned_07) 2018年12月24日
ダナンのおすすめレストラン記事▽
目次
ダナン ピザフォーピースの基本情報
ピザフォーピース ダナン
（Pizza 4P’s Da Nang）
（ホーチミンに8店舗、ハノイに4店舗、ダナンに2店舗、ニャチャンに1店舗）※2019年12月1日、ダナン2店舗目の「Pizza 4P’s Indochina」がオープン
ダナン1店舗目
「Hoang Van Thu（ホアンヴァントゥー）店」
住所：8 Đường Hoàng Văn Thụ, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng 550000 ベトナム
アクセス：ハン川から徒歩15分以内
営業時間：９:00〜22:30
定休日：第一月曜休
支払い：現金、クレジット可
公式サイト：Pizza 4P’s
ベトナムで急成長する、ピザフォーピースとは？
ピザフォーピース（Pizza 4’Ps）は、元サイバーエージェント勤務していたご夫妻、益子陽介さんと高杉早苗さんが2011年にホーチミンに立ち上げた飲食店です。
最初の1店舗目は、ホーチミンのレタントン店。現在は、ベトナム国内に15店舗を構え営業する大人気イタリアンレストランになっています。
自社で作られたチーズ、有機栽培されたフレッシュな野菜、スタイリッシュでおしゃれな内装が世界からも評判を集め「Monocle 世界のベストレストラン50」に選出されるなど、世界的にも注目を集めるレストランです。
ご夫婦でベトナムに移住し、レストランを起業するきっかけになったお話はこちらのインタビュー記事から読めます。
ダナン ピザフォーピースの行き方
タクシーやGrab（グラブ）で行く場合
ハン川周辺など、ダナンの中心地やミーケビーチ方面から向かう場合は「タクシーor配車アプリのGrab （グラブ）」を利用して向かうのがおすすめ。
グラブは東南アジア版のUber（ウーバー）。あらかじめ行先を入力して配車するサービスです。値段も最初にわかるのでぼったくりの心配もなく使いやすいので安心です！
※Grab（グラブ）
アプリを使って配車するタクシーサービスです。
使い方は以下の記事が参考になります。
レンタルバイクで行く場合
自由に観光地を周遊するならレンタルバイクを借りるのもおすすめ。ピザフォーピースには入り口前にバイクを止められる場所があります。
ダナンでのバイクの借り方や、
交通ルールについては以下が参考になります
ダナン ピザフォーピースの予約方法
人気店のため、予約して行った方が安心です。私たちは必ず事前に予約して行きます。
特にディナーは満席必須のお店なので予約しておきましょう！毎回お店に到着すると、外には席が空くのを待っている人達で人だかりが出来るほど混雑します。
公式サイトから予約
公式サイトから予約が可能です。サイトは英語とベトナム語のみの対応です。「Reservation」から予約フォームへ進んでください。
入力項目▽
- 来店する地域のお店を選択
- 人数、日付、時間を選択
- リクエストがあれば入力
- 名前、国、電話番号、E-mailを入力
予約が完了すると、確認メールが来ます。
日本語で事前予約する場合
英語での予約が不安な方は、日本語で予約ができる「
グルヤク」を使うのがおすすめ。グルヤクなら席の要望や大切な記念日のサプライズにも対応してくれます！
急な日時の変更や時間の変更にも日本語で柔軟に対応してくれるので、安心して利用できます！ベトナムのレストランリクエスト予約から詳細を入力し、送信してください。
海外レストランを日本語で安心予約
「グルヤク」
ダナン ピザフォーピースのメニュー写真
メニュー数は、かなり豊富です。
ピザ・パスタはもちろん、前菜やデザートまで全てが網羅されています。ドリンクもビールやワインをはじめ、カクテルが楽しめるのも嬉しい！
ダナン店のスペシャルメニュー
ダナン店のスペシャルメニュー（アルコール）
前菜メニュー(1)
前菜メニュー(2)
パスタメニュー
ピザメニュー(1)
ピザメニュー(2)
ピザメニュー(3)
デザートメニュー
ドリンクメニュー(1)
ドリンクメニュー(2)
ドリンクメニュー(3)
ドリンクメニュー(4)
今まで紹介したメニューは、ディナーメニューになります。お店ごとに限定メニューがあり、ダナン店もオリジナリティのある限定のメニューやアルコールが注文できます。
お昼限定のパンケーキも人気。
甘いスウィーツのパンケーキやベーコンやキーマカレーといったお惣菜パンケーキもあります。パンケーキの提供は、平日の午後と土日の午前となるので要注意！
値段も330円〜とリーズナブル。
ダナン ピザフォーピースのおすすめメニュー
おすすめメニューは「前菜、ピザ、パスタ、デザート」の順番で紹介しています！
おすすめ①ホームメイドモッツアレラのカプレーゼ
\ 95,000VND（約450円）/
前菜のおすすめ1つ目は「カプレーゼ」国内の有機栽培農家と組んで作るフレッシュな野菜が使われています。チーズが分厚くトマトも厚切り！
さっぱりしたチーズに歯切れの良い食感と弾力が素晴らしい。シンプルな料理だからこそ、1つ１つの素材が生きていていて食べ進める手が止まらない。
甘いドライトマトが味にさらなるアクセントを与えています。うーん！美味しい！
おすすめ②エビとアボカドの豆サラダ
\ 95,000VND（約450円）/
前菜のおすすめ2つ目は「エビとアボカドの豆サラダ」です。フレッシュなサラダはみずみずしく、エビやアボカドの具材も大きく存在感があります。
豆が入っていることでさらにボリュームアップされ、パルメザンチーズの濃厚さが味にインパクトを与える1皿で大満足のサラダでした。
おすすめ③モッツアレラ寿司
\ 72,000VND（約340円）/
前菜のおすすめ2つ目は「モッツアレラ寿司」です。サーモンの下にあるのは酢飯ではありません。モッツアレラチーズをご飯に見立てたおしゃれなお寿司です。
上にかけられたバルサミコ酢が口の中をさっぱりさせながらも、モッツアレラチーズの歯応えと濃厚さが感じられる1品でした。
おすすめ④ブラータ パルマ ハム
\ 290,000VND（約1,360円）/
ピザのおすすめ1つ目は「ブラータ パルマ ハム」このお店の1番おすすめのメニュー言える人気のピザです。
ピザの上に乗っている白い固まりが自家製の「ブラータチーズ」です。ブラータというのはモッツアレラの中がクリーム状になっているチーズのことです。
生クリームとフレッシュチーズを閉じ込めているので、このような丸い形になっています。
店員さんがチーズをカットしてくれます。切って開くと中から濃厚な生クリームがトロッと溢れる。お花のようにキレイに開いてくれて、視覚で楽しませてくれるのもポイントです。
濃厚なブラータチーズに塩気のあるパルマハムとルッコラが合う。全くクセのないチーズで、ハムの美味しさもより感じられます。
私の語彙力では、その素晴らしさが伝えられないのが悔しい・・。本当においしいので、絶対に頼んでください！
おすすめ⑤ブラータ パルマ ハムとマルゲリータのハーフ
\ 220,000VND（約1,050円）/
ピザフォーピースではハーフ＆ハーフで様々な種類のピザと組み合わせて注文することができます。私のおすすめは、王道マルゲリータと人気NO.1のブラータ パルマ ハムとの組み合わせです。
絶妙に薄い生地（その薄さも最高なんです）とトマトソースとチーズのハーモニー、王道のピザですが文句なしで満足できる1品です。
おすすめ⑥ローストポークとトマトのスパゲティ
\ 160,000VND（約750円）/
パスタのおすすめ1つ目は「ローストポークとトマトのスパゲティ」です。こちらはダナン店限定のスペシャルメニュー。
厚めのローストポークとトマトソースの相性が最高でした。
おすすめ⑦カルボナーラ（日本風）
\ 155,000VND（約730円）/
自家製のカマンベールチーズと鰹節の組み合わせが新しい日本風カルボナーラです。厚切りのカマンベールチーズの濃厚な風味がしっかりと感じられます。
おすすめ⑧マンゴープリン
\ 38,000VND（約180円）/
マンゴーとココナッツミルクの組み合わせに間違いはありませんよね！しっかりとマンゴーの味が感じられるプリン。小さめサイズで食後でもペロリと完食でした！
ダナン ピザフォーピースに行った感想
お店の雰囲気
使用カメラ：Insta 360 ONEX
ダナンの店舗は開放的で広く、スタイリッシュでおしゃれな空間になっています。ホーチミンの店舗は、木の温かみがある内装だったりと店舗によっても微妙に違うようです。
初めて行ったのがクリスマスイブだったので、大きなツリーが飾ってありました。同じフロアには大きなピザ窯が2つ。厨房では、どんどんピザが作られていています。
カウンター席ではピザ窯を正面に、スタッフの方達が手際よくピザを作る姿を見ることも出来ます。実際に間近で見られる臨場感が感じられるのもいいですね！
タブレットで簡単注文できます
日本では今や普通なタブレットを使った注文ですが、ベトナムではまだまだ珍しい！各テーブルに1台、必ずタブレットが設置されています。
言語は4ヶ国語に対応。これがあれば言葉の壁も簡単に乗り越えられるし、ゆっくりメニューを選べるのも嬉しい。
注文一覧では、自分たちが注文したメニューや1人当たりの支払い料金も。あらかじめ値段がわかるのは嬉しい！支払いにはクレジットも使えます。
日本では見慣れていたものの、海外の人にとっては新鮮に感じると思うし、きめ細やかな日本人らしいサービスの1つだと感じます。もちろん、定員さんに直接注文もOKです。
タブレットで注文すると、後ほど内容に間違いがないか？確認に来てくれます。その際に料理をサーブする順番を提案してくれ、パスタは1人前づつ分けるか？など細かい内容も確認してくれます。
最後に…
毎回夫婦2人で行きますが、前菜から1品、ピザから１品、パスタから1品注文します。お腹に余裕があればデザートを頼む感じです。
毎回2人で60万ドン（約3000円）ぐらいです。1人あたり約1,400円前後。雰囲気もおしゃれなレストランですし、値段がリーズナブルで最高すぎます。
日本なら確実に1人3000円はくだらないレベルだと思います。ベトナムのダナンの物価似合わせた価格での提供になっていると思いました。
混雑する理由がわかる
今回は、ダナンに限らずベトナム国内で大人気のイタリアンレストラン「ピザフォーピース（Pizza 4P’s）」を紹介しました。
ベトナム行くなら、ピザフォーピース（Pizza 4P’s）行ってみてください。素晴らしい思い出が作れるはずです！
大切な記念日をお祝いするのにぜひ！
予約は必須です！
公式サイト（英語）：Pizza 4P’s
日本語で予約するなら：
グルヤク
気温も上がり、段々と暖かくなってきましたね♪
夏に向けて紫外線対策はすすめていますか？４月〜９月がピークと言われている紫外線は早めに対策が必要です。
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