みなさん、こんにちは！
マレー料理大好きな、ひとさんです。
先日、マレーシア人の友達に紹介してもらった【マレー料理のお店】が、安くて美味しくてハマる！と思ったので紹介します。
『マレー料理』と言ってもその種類は多く、文化の違う民族が多く住む多国籍国家で独自の食文化が発達しています。マレー系・中華系・インド系・中華とマレーのミックスしたニョニャ料理などなど。
マレーシアは、「グルメ天国」「美食の街」と呼ばれるほどご飯のおいしい国なんですよー！世界一に選ばれたインスタントヌードルもあります。
目次
Ali Muthu & Ah Hock
Ali muthu & Ah Hock Kopitiam
住所：
マレーシア市内に3店舗あります。観光客の人でも１番、行きやすいのはチャイナタウンの近くにある店舗。ただ、朝が早く16:30で閉まってしまうので要注意。
営業時間が長いのは、バンサーサウスにある「SPHERE」内にある店舗です。
Ali, Muthu & Ah Hock
（Bangser Southエリア）
住所：Bangsar South, 59200 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
お店の雰囲気
使用カメラ：Insta 360 ONEX （チャイナタウン近くの店舗）
「バンサーサウスの店舗写真」
チャイナタウンの近くにある店舗は、内装も古く雰囲気があります。有名店ということもあり、お昼は結構混雑します。場合によっては、外で待つ事もあるので、11時前後に行くのがおすすめ。
バンサーサウスにある店舗は、広く席数もかなり豊富ですが、IT系の会社が多く入るビルと直結しているので平日は混みます。逆に土日は空くので行きやすいかも。
メニュー写真
メニューは、マレー語のみ。英語もありません。注文用紙に記入して渡す方式です。いざという時の為に、知っておくと便利な食べ物や飲み物に関する単語を簡単に紹介します！
簡単！マレー語のメニューの読み方
食べ物編
| Nasi(ナシ) ご飯・米 | Satay(サテ) 肉の串焼き | Sotong(ソトン) イカ |
| Mee(ミー) 麺 | Goreng(ゴレン) 炒める | Kerang(ケラン) 貝 |
| Ayam(アヤム) 鶏肉 | Lemak(レマ) ココナッツ | Roti(ロティ) 小麦粉のパン |
飲み物編
| Teh Tarik(テタレ) 紅茶＋練乳 | Cham(チャム) 紅茶・コーヒー・練乳 |
| Kopi(コピ) コーヒーに練乳＋砂糖 | Milo(マイロ) みんな大好きミロ |
| Kopi O(コピーオー) 砂糖入り | Neslo(ネスロ) ネスカフェ＋ミロ |
| Kopi C(コピシー) エバミルク入り | AIS(アイス) 冷たい |
| Kopi O kosong(コピオーコソン) ブラックコーヒー | PANAS(パナス) 熱い |
甘さ控えめにしてほしいときは、Kurang manis(クランマニス)というと通じます。
ナシレマをいただきました！
ナシレマ RM13（約360円）
マレーシアの国民食の１つ『ナシレマ』説明していると長くなるので、ナシレマって何？という方はググってください。ウィキペディアが教えてくれます。笑
ここのナシレマは、サンバルソースが辛すぎず適度にスパイシーで食べやすい。特に気に入っているのが、Ayam Goreng(アヤムゴレン)マレー風のフライドチキン！
皮がクリスピーでレモングラスの香りが程よく食欲をそそります。中のチキンはジューシーで、サイズも大きめ。
ココナッツで炊いたご飯と、程よくスパイシーなサンバルソースがよく合う！辛すぎ、油が多すぎの胃もたれしそうな感じがなく、イカンビリス(乾燥小魚)やピーナッツも塩気が効いていて、ココナッツライスも甘すぎません。
全体的に味のバランスがかなりよかったです！
他にも、マレー料理が豊富！
このお店の特徴は、マレー料理だけでなく中華系のメニューを提供しているところ。
黒く味付けされた麺が特徴の「ホッケンミー」や「海南鶏飯(チキンライス)」・「チキンのお粥」も食べられますよ。
現地の人は、辛い食べ物×甘い飲み物が定番の組み合わせ。太るとわかっていても、甘いテタレやコピは、スパイシーな料理との相性も抜群！
プラウンヌードル(Prawn Noodle)
プラウンヌードル RM13（約360円）
マレーシア人の友人にオススメしてもらったメニューが『プラウンヌードル』スパイシーなスープにしっかりとエビのだしが効いてる！
麺は、中太麺で食べ応え抜群。具材は、エビ以外にほぐしたチキンと茹でタマゴ・魚のすり身。サンバルをお好みで溶かしながらいただきます。
もう1枚写真載せちゃいますけど、これを食べた時に、『エビ出汁すごい！おいしすぎーーー！！』と感動。このお店に来たら必ず食べる1品です。
マレーシア料理の中で何が一番好き？と聞かれたら間違いなくこれを選びます。
ナシゴレン（Nasi Goreng）
こちらは、ナシゴレン。ガーリックがしっかり効いていて、これもおいしい。ちなみに、目玉焼きはマレー語で「Telir Mata(テラマタ)」と言います。
油であげたフライのような目玉焼きが付いてきます。結構ボリュームがあるので、残ったら持ち帰りしてもいいかもしれません。
まとめ
いつ行っても、店内は混んでいてローカルで溢れています。
観光ブックには載っていないお店なので、「現地の人が行くレストランに行ってみたい！」という方には特にオススメです。どれも、ハズレがないぐらい料理のクオリティは高めなので必ず満足してもらえると思います！
気温も上がり、段々と暖かくなってきましたね♪
夏に向けて紫外線対策はすすめていますか？４月〜９月がピークと言われている紫外線は早めに対策が必要です。
肌が焼けるとしわやたるみの原因となり、年齢を重ねるごとに見た目にも変化がでてきます。年齢に関わらずしっかりとケアしましょう。
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