みなさん、こんにちは！
チョコ大好き、ひとさんです。
さて、海外でチョコといえばお土産の定番ですが、以下のようなイメージをお持ちな方も多いのではないでしょうか？
- 甘い（甘すぎる）
- まずい
- 味のレパートリーが謎
東南アジアだとお土産の定番でドリアンのチョコが売っていますが、決して美味しいとは言えないし、海外のチョコって何かと甘すぎて口に合わない。
もらったけど消費出来ないという経験した事あると思います。普通に明治の板チョコが最高！と思いますよね。笑
ただ海外のチョコ全てが美味しくないというわけではありません。こだわりを持って作っているお店もたくさんあります。そんな今回は、ベトナム産のカカオを使ったダナン発の高級チョコレートを紹介します。
Pheva Chcolate
Pheva Chcolate
（フェーヴァチョコレート）
住所：239 Đường Trần Phú, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng 550000 ベトナム
アクセス：ハン川中心から徒歩10分
営業時間：8:00〜19:00
定休日：なし
支払い：現金、クレジット可
店内の雰囲気
使用カメラ：Insta 360 ONEX
お店自体は、そこまで大きくないのですが中に入るとカラフルなアイテムたちに彩られた店内に思わず『可愛いーー！』と叫びたくなるほど。
フェーバチョコレートは、フランス人男性とフランスで本場のチョコレート技術を学んだベトナム人女性ショコラティエが2012年に始めたダナン発のチョコレートショップです。
ベトナム南部にあるベンチェーで栽培されたベトナム産カカオ豆で作られています。
手作りBOXに好きなチョコを詰めます
オリジナルの特製ボックスは、精巧なため機械で作ることが出来ないとか。
1つ１つ手作りされたカラフルなBOXから好きな色を選び、18種類（＋新作1種類）の全19種類のチョコから好きなアイテムを選び、箱詰めします。
チョコの説明には「日本語表記」があります。日本語が話せる店員さんが流暢な日本語で試食をさせてくれたりと、買い物もしやすかったです。
まず、箱の色が豊富すぎてそこで悩む・・（笑）
青色でも微妙に違う色合いで5種類ぐらいあるので、『この人はこの色のイメージかな？』なんて渡したい人の事を考えながら選ぶのも楽しい！
あとは箱のサイズによって入れられるチョコの枚数が異なり、値段も変わってきます。
箱の種類（サイズや枚数は？）
箱詰めにする場合、4種類のサイズから選びます。
箱の種類
・The Envelope Box 6枚入り
50,000VND（約240円）
・The Souvenir Box 12枚入り
80,000VND（約380円）
・The Elegance Box 24枚入り
16,000VND（約760円）
・The Cube Box 40枚入り
260,000VND（約1,300円）
The Envelope Box
Envelope（封筒タイプ）は、6枚入り。かさばらないので、バラマキ土産にぴったりのサイズ感です！
The Souvenir Box
Souvenirボックスは、少し厚みのある箱に2枚を重ねて計12枚チョコが入れられます。これでも380円とリーズナブル！
The Elegance Box
Eleganceボックスが、24枚入り。このサイズになると、お店のチョコが全種類入れられます。全部の味を楽しみたい！という方には、おすすめのサイズです。
The Cube Box
最大容量の40枚入り！
箱がキューブ型になっていて、フレキシブルに動く。面白い！お世話になった方や家族へのお土産に喜ばれそうですね。
チョコバー 3万VND（約140円）
チョコバーも販売されています。お気に入りの味があればバーのがお得かも。贅沢にその味だけを堪能できますよ！
お土産としてたくさん購入する方は、1つ１つ詰めるのも大変だと思うので、あらかじめアソートになっているものを購入するのがおすすめ。
その場合、白い帯がついているものを選んでくださいね！
保冷バックも販売されているので、大量に購入して持ち帰りしたい場合も安心です。色も複数種類あり、1つ400円程度で購入できます。
チョコ全種類のフレーバー紹介
ここからは、チョコの全種類のフレーバーを紹介します。現在、フェーヴァチョコレートでは、全19種類の味のチョコが購入できます。
以前は18種類でしたが、最近新作1種類が加わって全19種類になりました。
1枚目（左上から）
・ダークチョコレート 65%
・ 〃 と黒胡椒
・ 〃 とカカオ豆
・ 〃 とシナモン
・ 〃 と生姜
・ 〃 とオレンジの皮
・ 〃 とゴマピーナッツ
・ホワイトチョコレートとお米
・ 〃 とピスタチオ
・ 〃 と白胡椒
※写真では、ダークホワイトペッパーが
重複して写ってしまっています。
2枚目（左上から）
・ミルクチョコレート 36%
・ 〃 とゴマピーナッツ
・ 〃 とピスタチオ
・ホワイトチョコレート 40%
・ 〃 と白胡椒
・ 〃 とゴマピーナッツ
・ 〃 とココナッツ
・ 〃 とピスタチオ
・ミルクチョコレートとお米
チョコは薄めの板チョコになっていて、カカオ豆の模様付き。いろんな味があるので、「今日はどれを食べよう？？」と眺めながら食べたい1枚を選ぶのが楽しいですよね！
自分用に買いました！
私も自分用にチョコを購入。ベトナムの国旗カラーを選んでみました！最後に箱と同じ色の紙袋もつけてくれます。
これは嬉しい！しっかりした紙袋でそのまま渡せますし、統一感も出ていいですよね♪
箱には必ず、日本語のリーフレットも同封してくれます。チョコの種類と原材料までしっかり記載してあるので、人に渡す食べ物のお土産としては安心感もバッチリです。
最後に
今回は、ガイドブックでも紹介され人気を集めるチョコレートショップ『Pheva Chocolate』を紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？
日本では現在、購入できる場所がなくベトナムでしか買えない貴重なお土産です。私たちが行った時も日本人旅行者の方が数名買い物をしていました。
ダナン発のお店ですが、ベトナム国内に店舗を拡大し、ホイアンやホーチミン・ハノイでも購入することができます！
『海外のチョコって美味しいんだね！』と友人や家族を驚かせちゃいましょう♪
気温も上がり、段々と暖かくなってきましたね♪
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