ベトナムのホーチミンに行った時、出会ってしまいました。こんなフォー、日本で食べられない。というか食べたことがない!!しかも、美味しすぎる。
また、絶対に訪れたいフォーのお店を備忘録がてらみなさんにシェアします。
お店の名前と場所
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バックパッカー街にある人気店
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交差点沿いに目立つ黄色い外観!ここが10年以上続く老舗のフォーのお店です。観光ブックに載っているので観光客も多いんですが、実は地元民からも愛される有名店なんです!
ビーフシチューのフォーは、絶品
ここに来たら絶対頼んでほしいのが、「フォーボーコー」と呼ばれるビーフシチューのフォー。日本のカレーうどんのような感じで、なかなか日本では食べることのできないレアメニュー!
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コレ!本当においしい。
野菜は、にんじん・もやし・玉ねぎなど。そこに大きめの牛肉がゴロゴロ。スープは、ドロッとしている訳ではなくサラサラなのに濃厚!
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ちなみに、普通のフォーもおいしいよ
もちろん、スタンダードなフォーもあります。シンプルだけど濃厚な出汁がしっかり効いててウマい!
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セットでくる香草は、お好みで
必ず、注文するとセットで香草が付いてきます。好みでちぎって入れちゃいましょう!個人的には、ライムは必ず入れますよ〜!
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食べてる時だって文化交流!
フォーを食べている最中でも、おじさんがサングラスを売りに来たり、お兄さんが靴磨きをしないかと進めて来たり・・。
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どんどんと、人がやって来て声をかけて来ます。おもしろいですね!僕の席の近くでは、サングラスを買ったり、靴磨きをお願いしている人をちらほら見かけましたよ〜!
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まとめ
ベトナムは本当に食べ物がおいしい。食べ物もヘルシーだし、ベトナム雑貨なんかも女性に人気ですよね!個人的にも、また訪れたい国の1つです。
ライター minoのブログはこちらオウンドメディアの家
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