ベトナムのホーチミンに行った時、出会ってしまいました。こんなフォー、日本で食べられない。というか食べたことがない！！しかも、美味しすぎる。
また、絶対に訪れたいフォーのお店を備忘録がてらみなさんにシェアします。
お店の名前と場所
バックパッカー街にある人気店
交差点沿いに目立つ黄色い外観！ここが10年以上続く老舗のフォーのお店です。観光ブックに載っているので観光客も多いんですが、実は地元民からも愛される有名店なんです！
ビーフシチューのフォーは、絶品
ここに来たら絶対頼んでほしいのが、「フォーボーコー」と呼ばれるビーフシチューのフォー。日本のカレーうどんのような感じで、なかなか日本では食べることのできないレアメニュー！
コレ！本当においしい。
野菜は、にんじん・もやし・玉ねぎなど。そこに大きめの牛肉がゴロゴロ。スープは、ドロッとしている訳ではなくサラサラなのに濃厚！
ちなみに、普通のフォーもおいしいよ
もちろん、スタンダードなフォーもあります。シンプルだけど濃厚な出汁がしっかり効いててウマい！
セットでくる香草は、お好みで
必ず、注文するとセットで香草が付いてきます。好みでちぎって入れちゃいましょう！個人的には、ライムは必ず入れますよ〜！
食べてる時だって文化交流！
フォーを食べている最中でも、おじさんがサングラスを売りに来たり、お兄さんが靴磨きをしないかと進めて来たり・・。
どんどんと、人がやって来て声をかけて来ます。おもしろいですね！僕の席の近くでは、サングラスを買ったり、靴磨きをお願いしている人をちらほら見かけましたよ〜！
まとめ
ベトナムは本当に食べ物がおいしい。食べ物もヘルシーだし、ベトナム雑貨なんかも女性に人気ですよね！個人的にも、また訪れたい国の１つです。
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気温も上がり、段々と暖かくなってきましたね♪
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